Livres de recette de William Ledeuil

Les livres ont eu une place à part dans le parcours de William Ledeuil.
Pendant sa formation, il parfait son apprentissage en dévorant les ouvrages des chefs qu’il admire – Michel Bras, Michel Guérard, Jacques Maximin…
Plus tard, avant même de pouvoir s’y rendre, c’est une collection dédiée aux cuisines de l’Asie qui lui permet d’assouvir sa curiosité et d’explorer ses saveurs.
Devenu Chef, il était donc naturel -essentiel- pour lui de partager à son tour et de mettre en mots son art des mets. 

Bouillons

  Livre de recette

Pâtes Autrement

Livre de recettes 
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