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2018 100% Pineau d'Aunis - Domaine les grandes vignes

100% Pineau d'Aunis

Conseil de l'équipe: Fruits & épices, ne cherchez plus, elle est la "cerise sur le gâteau". Ouvrez le avant de passer à table, peut-être perlant. BOMBE DE PLAISIR

Issus de la parcelle La Butte dont le sol est composé d’argile limoneuse reposant sur des altérations de falun coquillé.

D’un rendement de 22 hectos à l’ha, la récolte a été effectuée le 03 octobre 2016.

Non éraflée, la vendange est restée 3 semaines en macération, après le pressurage, le jus a été écoulé en barriques afin que se déroule la fermentation malo-lactique. Après un séjour  dans ces mêmes barriques le vin a été soutiré en cuve dans l’attente de la mise en bouteilles.

Ce vin est sans sulfite ajouté et non filtré.

Caractéristiques: Fruits rouges, épices, jolie longueur. 
Nous conseillons de l'ouvrir avant de passer à table, car ce vin peut-être perlant à l'ouverture, qui vient à disparaitre grâce à l'aération du vin.
Un carafage sec peut aider à l'aération du vin. 

24  pour 1 Nombre de p.
Quantité :
total TTC  €
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